Gracias a su extraordinario aroma, sabor y sobre todo por sus propiedades nutricionales que son beneficiosas para nuestra salud,  es el clásico del desayuno a nivel mundial. 

Brasil es el principal productor e industrializador de naranja a nivel mundial, la mayor parte de su producción se la destina a la industria y muy poco se exporta como fruta fresca. Sigue en la lista Estados Unidos y luego España ocupando el tercer lugar del ranking de los principales países productores de naranja del mundo.

Su génesis

Desde hace miles de años, en el Sur de China se llevaba a cabo el cultivo del naranjo. Posteriormente se expandió por todo el Sudeste asiático. Fueron los árabes quienes a través del sur de España introdujeron la naranja en toda Europa. Se dice que este cítrico era cultivado por pueblos primitivos desde épocas remotas y la apariencia de la fruta y sus flores cautivaron a los viajeros que las llevaron a otras regiones.

Las naranjas fueron introducidas  en América por los españoles en 1565.

Fue en Bahía, Brasil, donde se originó una naranja dulce y jugosa, la naranja con ombligo o Navel Washington, que fue llevada a California convirtiéndose en la reina de las naranjas. Fue en Carcaixent (Valencia-España) a finales del siglo XVIII, donde un sacerdote aficionado a la jardinería consiguió, mediante injertos, el primer naranjo de fruta comestible.

La producción en Argentina

La Mesopotamia es la principal región productora de naranjas y mandarinas, sin embargo  en las provincias de Jujuy y Salta en el norte de Argentina producen naranjas y pomelos de excelente calidad.  Siendo Jujuy el principal productor y exportador de naranjas del país en su variedad Valencia.

En la región NOA las naranjas de exportación se cosechan a partir del mes de junio hasta setiembre. Se seleccionan y acondicionan en los empaques para su comercialización como fruta fresca principalmente a la Unión Europea, Rusia y el Sudeste Asiático, entre otros destinos.

Además, existen fábricas de jugos concentrados y aceites esenciales.

Industria

La fruta que no se embala se industrializa: se le extrae el aceite y luego el jugo.