La campaña 2020/2021 se inició en septiembre con un aforo que recuperaba los volúmenes de referencia de la campaña 2018/2019 con cerca de 1.300.000 toneladas aforadas. El cierre a las importaciones de Argentina en agosto y la finalización ordenada de la campaña sudafricana (que recordemos tuvo un inicio muy temprano debido a la demanda de la COVID) han permitido una transición limpia entre el hemisferio sur y norte. Por otra parte, la reducción de cosecha de limón Interdonato en Turquía posibilitó un inicio en España a buen ritmo a pesar de que la fruta mostraba en general un ligero retraso en el calibre.

A fecha 1 de febrero, se estima que se han recolectado 510.000 toneladas, por lo que, considerando el aforo inicial de limón Fino de 947.000 toneladas, queda por recolectar un 46% de la cosecha, es decir, unas 437.000 toneladas.

Se mantiene estable el volumen exportado (290.000 toneladas), gracias al tirón del consumo en supermercados -aunque el canal mayorista y de segundas se resiente de manera importante por las medidas COVID-, y aumenta el volumen destinado a la industria (125.000 toneladas), favorecido por el alto porcentaje de destrío, superior actualmente al 50%, y la falta de salida comercial para las segundas.

Los segundos y terceros cortes de macrofila vienen condicionados por el porcentaje de cítrica, que en muchos casos supera el 50%, y que quedan condicionados por el coste de recolección neto una vez descontado el precio de la industria, que continúa trabajando desde diciembre a plena capacidad con cifras de procesado récord.

El final de la campaña de limón Fino se realizará en un contexto de marzo y abril que serán diferentes a los de 2020, cuando hubo una explosión de consumo por la COVID-19 que se aplanó en los meses posteriores, para dar paso a la campaña de Verna con una previsión de cosecha similar a la de 2020.

La incertidumbre económica en Europa y el impacto del brexit (que facilitará la llegada temprana de hemisferio sur al no existir controles fitosanitarios en ese mercado) marcarán el desarrollo de la campaña.

Fuente: Freshplaza.